根据国家统计局数据，今年1月、2月两个月，全国餐饮收入5651亿元，同比增长11.3%。
社会消费品零售总额的增幅为10.2%，全国餐饮市场的增幅也较这一整体数据高出1.1个百
分点，其中限额以上单位餐饮收入较上年同比增长6.4%，实现了1411亿元的收入。          
    事实上，去年最后两个月，全国餐饮收入增速有所放缓，10月全国餐饮收入同比增长            
12.4%，而11月就回落到11.5%，12月更是下跌到11.2%。中国烹饪协会表示，2016年初
餐饮业虽然比去年12月有略微上涨，但其中有春节等季节性因素的影响。另外也有业内人
士指出，通货膨胀因素也需考虑进去。                                                                                 
北京商业经济学会秘书长赖阳则表示，在八项规定出台之前，餐饮更多的是面向集团       
消费，而现在餐饮消费者更希望选择有品质、价格也并不太高且环境比较有情调的餐企，
餐饮消费的增长更多的是来自于这样新兴的企业，因而，餐饮业事实上是在消费结构变化
升级中迎来了发展机遇。                                                                                                           

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